The男のための料理教室～麺にはこだわりたい！そば打ち体験～を開催しました（12/6・1/10）

前回ご好評をいただいた「The男のための料理教室」の第二弾として、今回は「そば打ち体験」を開催しました。
簡単そうに見えて、実はとても奥が深いそば打ち。ういケアみなとのそば打ちは、自宅でも再現できるよう、特別な道具は使わないところが特徴です。
まずは、そば粉の配合や水回しのコツなど、講師の丁寧な説明を受けながらスタートしました。慣れない手つきながらも、皆さん真剣な表情で生地をこね、伸ばし、切る工程を一つひとつ丁寧に進めていきます。
そして、打ちたて・茹でたてのそばは格別の味わい。参加者からは、
「そばの香りが強くて美味しい！」
「麺の太さで食感も全然違うんだね。」
「もっと上手に作りたいから、家でも練習だな。」という声が聞かれました。
The男のための料理教室は、料理初心者の方でも安心して参加できる、少人数制の体験型イベントです。
来年も“こだわりのテーマ”で開催予定です。どうぞお楽しみに！

＜参加者の声＞

• 初めてそば打ちをしましたが、思ったより簡単にでき、とてもおいしいおそばが作れました。そばには手間がかかっていることもわかり、面白かったです。ありがとうございました。（五鉄様）
• 初めてそば打ちができて楽しかったです。（匿名希望）
• 無料でとてもありがたかったです！これからも同様のイベントをお願いします。（匿名希望）

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