今回は、「レッツ・腸活~食物繊維の可能性」をテーマに、慈恵医大病院の管理栄養士が講師となり、腸活のメリットや腸活に必要な栄養素、効率的な摂り方などをお伝えしました。
一緒に摂ると相乗効果のあるえのき、オクラ、納豆などを使った冷やし中華の実演も行いました。
参加者のみなさまからは、実生活に即したご質問をたくさんいただき、活発なセミナーとなりました。
<参加者の声>
・とても勉強になりました。食物繊維の知識が深まりました。お料理もとても美味でした。(匿名希望)
・夏らしい試食でおいしかった。(K.K)